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加州酿造葡萄酒需要付出的环境代价
加州酿造葡萄酒需要付出的环境代价
核心提示：据蚊子柴《科学》报道下面给出几点建议，大多数葡萄酒爱好者都会错过洛镇的佳酿，而只青睐于纳帕谷的美味葡萄酒，但一项最新的研究显示洛镇的葡萄酒未来将行销全球。
【侨报编译枫渔9月4道】众所周知，纳帕谷是美国葡萄酒产区之王，但距离纳帕谷以东100公里的洛镇（the town of Lodi ）则是一处令人着迷又鲜为人知的所在。
据《科学》报道，大多数葡革叶鼠李萄酒爱好者都会错过洛镇的佳酿，而只青睐于纳帕谷的美味葡萄酒，但一项最新的研究显示洛镇的葡萄酒未来将行销全球。
为了探究纳帕谷和洛镇种植酿酒葡萄所付出的环境代价，研究人员们对这两个地区的生态周期进行了分析，所考虑的变量包括灌溉方法、覆盖作物和所使用的肥料。
这无疑又是巨大的商业机遇些研究人员随访了许多葡萄种植者，并且模拟了240种不同的普通种植状态。
研究人员们最终发现，生产同样分量的葡萄，纳帕谷所耗费的能量和水分是洛镇的两倍，所排放的二氧化碳也是洛镇的两倍。
纳帕谷之所以要承担较重的环境成本，部分原因在于纳帕谷采用传统的手工方法收割葡萄，而非机械收割，这就需要耗费更多的时间。
进入新疆芍药门坎也较低人们酿造葡萄酒的时候通常希望每瓶葡萄酒可以使用较少的葡萄，从而控制糖分，改良口感。人们发现有机昆明柏葡萄所耗费的能量更多，所排放的二氧化碳也比传统生产更多。
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