平时吃的是小麦粉还是面粉平时吃的是小麦粉还是面粉啊木竹

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1、做饼可以使用小麦面粉，口感很脆。做包子对于面粉来讲没有要求的，小麦的，普通面粉，或者是高筋的，低筋的面粉都可以。普通面粉300g、酵母粉3g、清水170g、食用油适量、芝麻盐适量。取一个大碗，放进清水和酵母粉混合，再放进面粉，揉成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜发酵。面团发酵至两倍大即可。发酵好的面团内部呈蜂窝状。

2、发酵好的面团放到揉面垫上，撒上少量的干面粉，揉均匀。把揉好的面团用擀面杖擀开成一张薄饼，倒上一些食用油，用刷子刷均匀。在面饼上撒上芝麻盐。从一侧卷起，将撒了芝麻盐的面饼卷成一个长长的面卷。再把面卷像蚊香一样盘起来，盘的紧一点，收口塞到底部，形成一个圆形的饼的形状。再撒一些干面粉，用擀面杖把面饼擀成薄一点的圆饼，厚度约7mm，擀好的面饼盖上保鲜膜，静置4分钟左右。

平时吃的是小麦粉还是面粉相关拓展

平时吃的是小麦粉还是面粉好

电饼铛预热3－4分钟，上下盘同时加热，预热好以后上下盘分别刷一层薄油，再把擀好的饼放到电饼铛里。盖上电饼铛的上盘，自主烙烤8分钟左右。时间到以后，把电饼铛打开，饼就烙好了，香喷喷的十分诱人。发面可以选择40度温暖发酵、常温发酵和低温发酵，发酵环境温度高（最高不要超过40度），发酵时间就会短，反之，发酵环境温度低，比如放到冰箱里冷藏发酵，时间就会比较长。

芝麻盐可以买成品，也可以自己做，把芝麻炒熟后用擀面杖擀碎，再混合食用盐就可以了。用原味小麦粉无添加，适合家庭的饺子馅饼包子，也是人们日常离不开的原味面粉。无论是包蒸饺或者蒸馒头都适合的，我家一直用的都是这个原味面粉。         建议购买面粉时看看日期，货比三家。

平时吃的是小麦粉还是面粉啊

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