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2010年中国茶叶行业十大

即将过去的2010年是不平凡的一年，对于中国茶界而言，惊喜与悲伤同在。

365天，见证了一个行业发展的硕果，也见证了发展中的波折。

我们《中华合作时报茶周刊》、《海峡茶道》、《人民政协报茶经专版》、《中国食品茶精品》、《中华茶人》、《为您服务报》、《劳动午报茶周刊》七家涉茶平面媒体以及伴夏茶（），延续多年来的合作，本着传承茶文化，解读茶经济的理念，站在行业全局的高度，从产业发展的视角出发，以媒体人的感和使命感，联合推选出了2010年度茶叶行业十大。

编 者

1. 春季旱冻交织，春茶价格上涨

关注级别：★★★★★

{事件回放}

2010年月份，在春节的喜庆气氛中，大部茶区进入春茶采摘期。然而，突如其来的低温、降雪、霜冻、干旱等恶劣性天气，使全国茶产区近50%的茶园遭受重创，品质与以往同期相比略有下降，茶园减产，茶农损失惨重。福建和浙江属于霜冻的重灾区，损失严重。山东、广东和江苏等省受灾程度仅限于局部地区。云南、贵州、广西属于严重干旱灾害的区域，云南、贵州、广西三省区春茶减产达50%左右，其中，云南和贵州局部地区甚至连续数月滴雨未见，有些茶园头季茶基本绝收。2010年，全国春茶产量比2009年下降约20%。

另一方面，市场供应量缩小，导致春茶价格陡增。根据中国茶叶流通协会对重点产茶省份调查，与上年同期相比，春茶产量大幅下降，价格波动幅度较大。春茶整体平均价格比2009年上升约20%。

{推选理由}

作为农业产业之一，茶叶依然要看天吃饭，2010年的春天，老天爷的颜色并没有顾及到广大茶农的生存之道，用旱寒交加的恶劣天气，为持续数年高速发展的中国茶叶产业和茶人敲响了警钟在大自然面前，茶叶产业的力量依然薄弱，乃至不堪一击。由于种种原因，近年来，地球气候的异常表现频率明显增高，中国茶叶将不可避免地再次遭遇恶劣天气的影响。我们铭记这个并不温暖的春季，推举这一事件作为年度首要，是希望社会各界能携手合作，尽快建立符合中国茶产业发展水平的自然灾害救援制度。

2. 中国茶闪耀世博会

关注级别：★★★★★

{事件回放}

5月1日至10月31日，上海世博会闪耀世界，也吸聚了中国政治、经济、文化各个阶层的广泛关注。中国茶叶，以茶文化演示、产品展览、世博会特许商品、联合国馆中国世博十大名茶等多种方式活跃在世博大舞台上，为7308万人次的中外参观者呈现了惊艳脱俗的演出。世博会开馆第二日，国家领导人参观了联合国馆中国世博十大名茶展示区，接见了中国茶艺小姐，世博中国茶开局良好。世博会最后一日，联合国秘书长潘基文重复了同样的视察与接见，世博中国茶圆满落幕。展览期间，各国政要、代表和观众品尝了中国茶味，参观、参与了中国茶的展览和活动。此外，宝钢大舞台的茶叶民俗和文艺演出、中国茶叶联合体以及其他场馆的茶叶展示，也亮点纷呈，精彩频现。

{推选理由}

中国茶人把握世博机遇，高度重视这一展示中国茶文化、塑造茶叶品牌的天赐良机，发扬茶文化和的精神内涵，团结协作，以团队的整体形象亮相世博会大舞台，向全球展示了现代城市生活的新理念喝茶，让城市生活更精彩。上海世博会将一届成功、精彩、难忘的世博会载入史册，中国茶文化这一瑰宝，必将因此间的精彩表现而名动世博史，响彻国际交流史。全球奇思妙想汇集于上海黄浦江畔，中国茶叶以自己独到的精神气质和深厚的中国文化内涵，成为上海世博家园中的一朵奇葩，吹响了中国茶叶塑造国际品牌的号角，也改写了中国茶文化传播史。中国茶闪耀世博会，一次改变世界的完美努力！

３. 茶学泰斗张宏达荣膺2009年度

国家自然科学一等奖

关注级别：★★★★

{事件回放}

2010年1月11日上午，全国科学技术奖励大会在北京召开，党和国家领导人出席大会并为获奖代表颁奖。2009年度国家自然科学奖唯一的一等奖被授予《中国植物志》的编研，茶学泰斗张宏达荣列十位主要完成人之一。《中国植物志》是目前世界上型、种类最丰富的鸿篇巨著，全书80卷126册，5000多万字，记载了我国3万多种植物。该书由全国80余家科研教学单位的312位作者、164位绘图人员近80年的工作积累和45年的艰辛编撰才得以最终完成。编著肇始于1934年，囊括了四代人的心血。其中的两卷茶书，就是由张宏达先生负责编研的。

他先后发现过七个新属，近400个新种，负责主编和编写了《中国植物志》的金缕梅科、山茶科、桃金娘科、海桐花科、杜英科、椴树科等四个卷册及中国树木志17个科。他对金缕梅科以及山茶科的精湛研究，为学术界所瞩目，仅在山茶科他就发现三个新属217个新种，其中在山茶属中由他发现的新种达到146个。他奠定和构建了山茶属的系统分类基础，修改了外国人制定的山茶属系统，并以充分的科学原理和田野调查发现为依据证明，印度阿萨姆种茶树源自云南西南部，并把阿萨姆种改名为普洱茶种，作为世界茶树原种，由此在植物系统分类学上奠定了中国是世界茶树原产地的地位，驳斥了当时国际流行的茶叶原产于印度的错误观点。

{推选理由}

张宏达先生不仅向世人展示了中国茶人的才智，也展示了中国茶人敬民爱国的道德情操。国家自然科学奖是国家自然科学领域的最高奖，一等奖的评价标准非常高，多数年份都是空缺。年度，一等奖10年6空，仅4个年度累计5项成果获得一等奖。他领导的山茶属资源研究小组，在无数众多的野生茶树中发现了数个新的茶叶种源。这些茶树已经在中试阶段，即将投入规模生产，将有可能改变整个茶叶市场和人类饮茶史。张宏达教授是中国茶人知识分子的楷模，是茶人群体的骄傲！

4. 传统绿茶产区创制红茶成风

关注级别：★★★★

{事件回放}

2010年下半年，夏秋季传统上寂静的绿茶产区，突然进入了生产旺季，纷纷创制起了红茶。绿茶产区上空刮起红茶风暴。信阳毛尖、汉中仙毫、日照绿茶、溧阳绿茶，政府与企业合力纷纷创制起了红茶。信阳市为了推广信阳红茶，斥巨资在北京、郑州等地掀起了信阳红风暴，在北京的王府井、人民大会堂和马连道，以现场推介、品尝、贸易等多种方式，打造信阳红茶品牌。日照、汉中和溧阳等地，也纷纷举办专家座谈会，邀请业内专家研发、创制夏秋红茶，并在多地开展推介活动。

{推选理由}

我国茶叶种植与制作，绿茶与红茶向来泾渭分明。绿茶产区春季采茶制茶，弃采夏秋茶的传统根深蒂固，造成自然资源的浪费。随着2009年开始的红茶热潮，绿茶产区2010年春季开始谋划创制红茶，并在2010年秋季结出了硕果。绿茶产区??，提高了资源利用率，也改变了我国南北茶区的产业链分工，将对未来产业结构调整产生深远影响。

５.大红袍遭遇游资爆炒

关注级别：★★★★

{事件回放}

随着秋茶的上市，大红袍类似10万块钱一斤的出现在各大媒体。大红袍4、定期检查钳口部位的螺钉价格暴涨，都是游资炒作的结果。从2009年5、6月份以后，厦门的大红袍店一下子多起来。特别是2009年6月份以后，一部分不懂茶的游资像炒房地产那样，到了大红袍产地，不论茶叶好坏，统统收购，然后以精美礼盒包装，高价转售。据厦门市茶叶协会统计数据显示，2009年5月至2010年9月，短短一年多时间内，厦门市新开的大红袍加盟店和专卖店数量高达500多家。

{推选理由}

中国茶类众多，但是，唯有一种茶在2010年最受投机资本青睐，它就是大红袍。当商品遭遇被投机，福兮祸兮？大红袍被游资爆炒，已经超越了单一产品种类的问题，它勾起了深深的追问：大红袍是在复制普洱茶的老路吗？在大红袍之后，谁还会成为下一个普洱茶？难道中国茶叶种类，都将前赴后继地迈入被爆炒的圈套吗？除了爆炒，小品类茶叶就没有其他更快的发展模式了吗？当业内外人士在思考谁是最后的套牢者，谁是的赢家时，更发人深省的问题却是，小品类茶的出路到底在哪里？这才是大红袍爆炒被关注的深层原因。

6. 茶产业升级关键技术研究与示范

入围十二五国家科技支撑项目

关注级别：★★★★

{事件回放}

茶产业升级关键技术研究与示范项目，以茶叶专项的形式入围十二五农村领域首批国家科技支撑计划启动项目。项目总经费3000万元左右，自2011年开始，实施三年。该项目由系列子项目组成，包括中国农科院茶叶研究所代表中国茶产业技术创新战略联盟申报的茶叶标准化安全生产技术的研究与示范、茶叶连续化自动化加工关键技术及设备研究与示范，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院申报的现代茶叶加工模式转型关键工艺装备研发与产业示范、茶叶安全及质量控制关键技术集成创新与应用，安徽农业大学申报的名优绿茶机械化采摘及标准化加工关键技术和设备的研究集成与示范、茶树功能基因资源发掘和种质创新，福建农林大学申报的闽台优异茶树种质资源发掘创新与保护利用，福建漳州天福申报的&ldqu改变实验机的安全保护常识及保养方法o;茶叶及其副产物中有效成分提取的关键技术及其产业化应用研究等八个科技部已入库项目整合而成。

{推选理由}

中国茶叶科技界团结协作，终于让中国茶叶科研项目以茶叶专项的形式入选国家五年科技发展规划。该项目的实施，将为我国茶产业升级发展提供一批急需的新种质、新品种、新技术、新装备、新模式、新标准和新产品，增强我国茶产业的核心技术竞争力，支撑产业发展，实现茶农增收、产业增效，提升我国茶产业的国际竞争力，为我国茶叶产业链升级打好了基础。科技是现代生产力，茶产业升级关键技术研究与示范必将为中国茶产业明天的发展插上腾飞的翅膀。

7. 中国国际茶叶拍卖交易中心开业

关注级别：★★★

{事件回放}

12月16日，中国国际茶叶拍卖交易中心在浙江省杭州市正式开业并试运营。中国国际茶叶拍卖交易中心是由浙江省委、省政府倡导，国家商务部、发改委、农业部、工商总局、中华全国供销合作总社五部委同意，经国务院批复成立的国家级茶叶拍卖交易服务平台。交易中心由浙江省供销合作社主办，浙江省兴合集团承办，茶叶行业组织及相关企业参与。茶叶拍卖中心以现货交易和上交易相结合，为全国茶叶生产、销售者及国内外茶叶采购商搭建公共交易服务平台，为茶叶交易者提供信息交换、价格指导、质量保证和配套服务等功能，通过营造规范安全高效诚信的交易环境，促进茶叶贸易的提升和发展。交易中心实行卖方委托交易制，生产者由个别利益的竞争者转化为具有共同利益的同盟者，较大程度地改变生产者在交易中的弱势地位，对茶业增效、茶农增收有更大的作用。中国国际茶叶拍卖交易服务中心将大胆探索、不断完善，把拍卖中心建设成中国茶叶的交易中心、信息中心、价格形成中心、标准制定中心。

{推选理由}

茶叶交易模式是茶叶商业流通模式发展水平的集中体现，建立国际化的茶叶交易拍卖制度是新中国三代茶人的梦想。茶叶拍卖交易模式历史悠久，占世界茶叶贸易总量的70%左右，具有公正、公平、公开的市场特征，对规范和促进茶叶贸易、保护各方利益具有重要作用。我国作为世界上最重要的茶叶生产国和贸易朝鲜碱茅国之一，但却一直没有树立起茶叶拍卖制度，茶叶交易一直采用买方和卖方一对一洽谈的传统贸易方式，已不能适应现代茶叶交易的需要，并制约了茶叶物流配送、茶叶电子商务、信息交换等现代高效的流通手段的实施，限制了茶叶贸易的扩大和茶产业的转型升级。新中国建国后，我国曾经尝试过茶叶拍卖交易制度，但因种种原因而夭折。此次成立的茶叶拍卖交易中心，是我国茶叶交易方式走向国际市场的新尝试、新举措，对促进我国茶叶现代流通体系和产业转型升级具有重要意义。

8. 台茶进口2012年零关税

关注级别：★★★

{事件回放}

6月29日，《海峡两岸经济合作框架协议》（ECFA）在重庆签署。共有539类台湾产品和267项内陆产品受益于关税降低，台湾茶叶被纳入重点关照的货物贸易早期收获计划，成为协议的第一批受益货物。共有18项台湾农产品受益于早期收获，而茶叶就占了其中6项。9月12日，ECFA正式生效，惠及台湾茶叶的货物贸易早期收获将从2轴脉蕨011年1月1日开始。2011年，涵盖绿茶、乌龙茶、红茶、半发酵茶等多种类别的台湾茶，进入内陆的海关税率将由目前的15%降低到5%，而到2012年，则完全实现零关税。台茶关税在两年内完成两级跳，由15%降到零税率。据台湾相关机构统计，台湾现有茶园面积为16255公顷，年产量超过17500吨，年产值约45亿元新台币。

{推选理由}

沟壑再深，海浪再大，也隔不断两岸人民血脉相连的同胞情谊！在两岸同胞的经济文化交流中，茶叶经济和茶文化一直走在时代的前列，两岸茶人为祖国的统一大业起着积极的推动作用。在ECFA的推动下，台湾茶人率先受益，两岸茶界进入了新的合作时代。两岸茶叶贸易回归自由市场机制，将有利于两岸茶界发挥各自的优势；两岸携手，将为两岸消费者乃至全球消费者提供更丰富的产品、更优惠的价格，也会为两岸茶界打开更广阔的国际市场。

9. 川红茶叶发展引导基金成立

关注级别：★★★

{事件回放}

2010年12月25日，宜宾市人民政府、和君咨询公司与川红集团签署协议，正式建立川红茶叶发展引导基金。宜宾市人民政府出资1000万元现金，和君咨询筹集9000万风险投资基金年内分两个阶段投入川红集团后，将占川红集团30%的股份。川红集团由宜宾本地红茶企业原林湖茶叶公司和原金叶茶叶公司联合组建而成，两家公司原本都是宜宾川红茶叶生产的龙头企业，此次强强联合，并与和君咨询和宜宾市政府合作，旨在尽快做大做强，在3至5年内实现川红集团的上市。宜宾市人民政府将本着只出资不管理的方针，改革原有财政扶持模式，通过茶叶发展基金引导产业发展方向，并在茶园标准化建设和企业合并方面继续大力支持川红集团的发展，鼓励宜宾其他小型茶叶企业整合进川红集团的战略版图中。川红集团的产品线将不仅仅局限于川红，还覆盖了宜宾其他优势茶叶品类。川红集团已经确定了三种营销模式，分别是超市销售、街头Mini店和茶文化旗舰展示店。

{推选理由}

茶产业的发展，日益吸引着风险投资的关注；企业整合做大做强，是茶区政府推进产业升级的主要措施。川红茶叶发展引导基金的成立，是企业、风险投资和地方政府在产业发展模式上的新探索、新尝试，是企业摒弃小农经济，尽快做大做强，地方政府改变扶持模式，风险投资创新介入方式的有益探索，茶产业在现代农业经济模式上迈出了具有深远意义的一步。川红茶叶发展引导基金成立，意味着茶产业诞生了一个新的经济模式宜宾模式建德。

10. 紫砂煲打假风暴引发紫砂壶下架潮

关注级别：★★★

{事件回放}

5月23日、5月30及31日，中央电视台连续报道紫砂煲和紫砂壶质量问题，披露紫砂煲中无紫砂泥，或者紫砂里添加了化学添加剂。三次报道，在紫砂行业掀起轩然大波，对宜兴紫砂的生产和销售产生了严重影响。短期内，北京、上海等地的经销商，出现了订单退货潮。超市等零售环节，也出现了下架潮以及退壶潮。从宜兴往济南、天津、北京专运宜兴壶的车队，业务量锐减一半。在宜兴本地的专批低档壶的批发市场，有百分之九十的商户都关门暂停营业了。

{推选理由}

紫砂壶怎么了？在层峦叠嶂的背后，还隐藏着些什么？紫砂，既是器皿，也是艺术。它彷徨在艺术与商业之塑料包装材料企业需进一步提升竞争力间，在模糊的边界上游走，是富有家族收藏的挚爱，也是寻常百姓家休憩的必需。它历史悠久，但最近三十年的时光，却铸就了几百年来最繁荣的时代。本年度的涉假风潮中暴露的问题，是快速发展造成的诸多不完善的集中体现。爱壶的壶友，宁愿相信这是一个短暂的波折，他们将继续自己的爱好，等待着一个更加完善、更加美好的艺术世界。(作者：薛 城)

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