独家中国食糖消费及贸易规模空间解析

【独家】中国食糖消费及贸易规模空间解析

【独家】中国食糖消费及贸易规模空间解析原创2015-11-30岳凤艳不如布瑞克农业数据

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“近年来我国食糖消费年增长率逐渐稳定在2-3%，预计明年食糖消费量在1540万吨左右，贸易规模达到840亿元。工业消费量占比70-72%，约1050-1100万吨；民用消费量约450-500万吨。

粗略估计，华东地区消费占比最大，约占21%，用糖量320万吨左右，贸易规模180亿元；工业消费量约180-200万吨，民用消费量约120-140万吨。

其次是华中地区，消费占比20%左右，用糖量在300万吨左右，贸易规模170亿元左右。工业消费量约180-200万吨，民用消费量约120-140万吨。

华南地区约占18%，用糖量280万吨，贸易规模160亿元。工业消费量约220-230万吨，民用消费量约50-60万吨。

华北地区消费占比17%左右，用糖量270万吨，贸易规模在150亿元。工业消费量约180-200万吨，民用消费量约70-80万吨。

西部地区消费占比在15%左右，用糖量在230万吨左右，贸易规模空间在26亿元附近。随着西部和中部地区经济发展和人们生活水平的提高，用糖增加迅速，年增长率维持在3%左右。工业消费量约150-160万吨，民用消费量约65-70万吨。

东北部地区消费占比在8%左右，用糖量120万吨左右，贸易规模空间在26亿元附近。工业消费量在80-90万吨，民用消费量在35-40万吨附近。

鉴于经济发展水平和消费习惯的限制，东北和西部地区食糖消费量偏少，华东、华中、华南、华北地区食糖消费量较高，尤其是华东地区，含糖食品企业遍布，近年来发展迅速。这四大地区食糖消费量在全国总消费量中占比近80%。

2015年糖果、软饮料增速明显

今年含糖食品消费中，糖果名列前茅，其次是软饮料类，包括碳酸饮料和果汁饮料。截止10月底，全国糖果产量同比增长7.5%，软饮料产量同比增长4.5%，其中碳酸饮料产量同比增长近6%，乳制品产量也同比增长4.3%。

规模以上企业含糖食品产量：2015年1-10月份，糖果产量275.1万吨，同比增长8%，速冻主食产量424.3万吨，同比增长2%，乳制品产量2286.3万吨，同比增长4%，罐头产量971.8万吨，同比增2%，冷冻饮品产量272万吨，同比降低1%，碳酸饮料产量1497.7万吨，同比增长6%。

一般情况下，碳酸饮料用糖比例估算10%，糖果用糖比例估算45%，冷冻饮品用糖比例估算5%，乳制品用糖比例估算3%，速冻主食用糖比例估算5%，罐头用糖比例估算5%。

以此计算，2015年1-10月，糖果用糖量123.8万吨，速冻主食用糖量63.5万吨，乳制品用糖量68.6万吨，罐头用糖量48.6万吨，冷冻饮品用糖量13.6万吨，碳酸饮料用糖量149.8万吨。

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